Максимов Никита

Доброго всем времени суток!

Хочу поделиться с вами отзывом о наверно САМОМ важном и волнительном дне для каждой девушки (пары) долгожданном дне СВАДЬБЫ.

Читать выйдет много, за это извиняюсь.

Выбирая между двух площадок для проведения, лично я (Невеста) мыслями сразу отдала предпочтение резиденции. Года 4-5 назад, была тут на корпоративе, под впечатлениям интерьера и праздника, воспоминания были только положительные. (Может конечно это было алкоголь, компания или правда все была на столько хорошо).

Плюс были бонусы в качестве горки шампанского и бесплатной фотосессии, из которых мы воспользовались только горкой шампанского(воспользовались громко сказано).

Уговорив мужа (тогда еще жениха) мы выбрали то что хотелось мне, Каминный зал (Замок) в резиденции Сагиттариус. Событие наше проходило 6.12.2019г. Времени на подготовку у нас было очень мало, чуть больше месяца.

Начну с плюсов ➕:

-Оказалось так что до самого конца наши гости, то могли то не могли попасть на свадьбу по разным обстоятельствам, и свадебный менеджер, шел нам на встречу с меню и количеством гостей почти до самого дня «Х», в итоге всем гостям досталось место и горячие блюда.

-Так как такое событие мы устраивали (ОРГАНИЗОВЫВАЛИ САМИ) первый (и единственный раз) опыта в составе меню на столы у нас не было, нам помогла так же свадебный менеджер, за что ей отдельное спасибо еще раз.

-Повар, огромное спасибо повару, так как я была гостем на многих свадьбах и еда не всегда вкусная на таких мероприятиях, у нас же все блюда были замечательного вкусового и визуального качества.😍

-Ну и за согласование почти всех наших задумок свадебных, опять спасибо свадебному менеджеру.

И вроде бы все должно быть замечательно, НО на это ➕ закончились, осадок от мероприятия, руководства, и обслуживающего персонала (официантов) остался УЖАСНЫЙ.

Перейдем к соли (т.е. к большим и жирным ➖➖➖нашего долгжданного праздника):

❌Начнем с обещаний, 6 декабря на улице по прогнозу за месяц должно было быть -27, и когда мы осматривали зал нам обещали что в зале будет отопление и гости не замёрзнут, по факту на улице было -4 а в помещении было АДСКИ ХОЛОДНО. Сбор гостей начинался в 17.30 во входной зоне с диванами, там у нас был представлен выездной бар (Коромому мы хотим сказать отдельное спасибо за спасение нашего вечера, и согревание наших гостей, но об этом не здесь) с горячими и прохладительными коктелями для гостей. Мы же приехали с мужем в 17.00 заранее проверить готовность всего, так как организацией свадьбы мы занимались сами. И картина была не воодушевляющая, в входной комнате где гости должны раздеваться, и собираться до начала свадьбы было так холодно, я не представляю как простоял бармен 2 часа в рубашке при температуре как на улице.

В основном зале все было уставлено в пушках, которые пытались нагреть зал. Но им это не очень удавалось. Единственное место гда было тепло были туалеты, в них оказались теплые полы.

‼️Ах да, после праздника нам сообщили что мерили температуру в зале чуть ли не на столах и было +24 градуса. Я промолчу что вся женская часть гостей не считая 4-5 человек, заболела после такого вытрезвителя.

❌Обещанная горка шампанского было не доставлена и в ней не было шампанского, официанты даже были не вкурсе что она должна была быть. Нам пришлось в прямом смысле заставить её сделать.

❌Но самое интересное было позже.

Когда прибыли ведущий и диджей и стали устанавливать аппаратуру (2 колонки, не большой проектор и ноутбук, и более ничего не было подключено в розетки с нашей стороны) выяснилось что не одна розетка в основных залах не работает. Представляете, свадьбу на которой нет электричества?!

(Смею предположить, что обогревание огромного зала пушками, не самая лучшая идея для старой проводки, но это лишь наши догадки)

Оказалось что у них выбило щиток (или что-то такое не сильно в этом разбираюсь) и он больше не работает и решить эту проблему никак сейчас нельзя.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВЕДУЩЕМУ, ДИДЖЕЮ И ДРУЗЬЯМ МУЖА, которые час носились по этому замку с зарядкой и проверяли розетки в надежде найти хоть одну рабочую, и таки нашли, на кухне, нашли удлинители(за которыми ездил свидетель в магазин) и подключили всю нашу свадьбу на одну чертову(извиняюсь за эмоции) розетку, да скажу что после нам нашли еще пару удлинителей представители Сагиттариуса, они даже позвали электрика которые ехал 40 минут, посмотрел на щиток и развел руками. Не извинений, не оперативного решения проблемы, лишь слова ну что «Форс-Мажор» всякое бывает.

И все это время гости ожидали в холодном помещении без возможности сесть за стол, без начала программы, в непонимании что происходит, всю свадьбу все запинались об удлинители которые шли через весь зал!!!(через время которые опять же наш ведущий приклеивал на скотч к полу, что бы не мы не гости не расшиблись об них).

❌Официанты! Вишенкой на торте оказались они,

Их было 3ое, наша официантка подошла за вечер к нам раз 3-4 собственно как и остальные официанты к своим столам. Грязная посуда не убиралась, за-то постановочные тарелки куда гости складывали себе закуски уносились первыми и просьбы гостей оставить их были не услышаны. Пустые бутылки не менялись на полные, да даже просто не убирались со столов, я лично проходя мимо столов с гостями!!! А их было всего 4!!!! Забирала пустое и отдавала в руки официантам которые просто стояли либо у стены, либо прятались на кухни!

Так как по причинам не зависящим от нас наша свадьба началась на час позже поставленого времени по идеи она должна была проходить на час дольше,но нет, мы и представить не могли что под конец вечера официант подойдет к обычному гостю за столом и выдаст

-«У вас осталось пол часа, мы сейчас будем убирать со столов, закругляйтесь»!!!!!

Это где вообще видано что бы официант мог позволить себе так поступать?!

Если такое и есть они должны были подойти ко мне или к мужу и сказать о времени, а вообще этот вопрос должен был урегулировать свадебный менеджер, которого и не осталось под конец вечера.

🛑🛑🛑Вообщем подведём итог! За испорченный праздник, не квалифицированный персонал, и осадок от произошедшего, извинений не последовало. «Форс-Мажор» это отговорка руководства резиденции, это не считая того что в поломке электричества они пытались обвинить нас, объясняя это что 2 колонки проектор и ноутбук это много для банкетного зала.☝🏽

Единственное что нам предложили 3 часа сауны в качестве компенсации.

Рассказ будет долгим и подробным...

Пришли вчера в обед. Интерьер приятный,чисто,светло,свежо...нас встретили прям у входа,поприветствовали. Буду до мелочей,ибо к концу трапезы замечала уже всё и вся...Гардероб - это вешалки в узком шкафу прям у входа и он без дверок. В общем то бери что нравится и беги.

В заведении вчера из обслуживающего персонала был только официант-стажер и администратор,которая по итогу ему помогала и обслуживала людей. Когда пришли,было занято примерно три стола, потом почти все стали заняты.

Меню нам сразу дали,заказ приняли вовремя.Цены высоковатые (что понятно для данных продуктов) ,не удобно,что меню без картинок, многие позиции придется спрашивать у официантов...

На столе были только салфетки и непонятная мне миска. Стояла кружка,и они одинаковые на каждом столе стоят с надписью,если верно прочитала,"забронировано" (reserved). Люди занимали столы - кружки уносили. Мы не бронировали, кружка была,унесли...где логика 🙄 ни соли,ни перца (допустим для тайской/восточной кухни нет необходимости), ни сахара,ни зубочисток...попросила подруга сахар,просто к чаю сахар - принесли 3 стика и 1 ложку🙄 я пью чай без сахара,но они то об этом не знают 🤷 или каждый сам за себя должен просить🤷принесли каждой ложку на подставке и возле подруги справа от неё,все как положено,конверт с двумя вилками и двумя палочками...ну как бы можно было разделить на два конверта или посередине положить 🤷

Заказали я том ям, мне принесли первой,подруге том кха минут через 7...недалеко от нас пара пришла,парню первому принесли еду, девушке также минут через 7 после него...этикет не соблюдается ☝️

Том ям хороший,но не как в тае (была в Таиланде 3 раза), подруга сказала,что том кха идеальный. К супа приносят рис,он прям вообще никакой,сухой,пресный,слипшийся...

Ем я значит суп, подходит официант и прям в процессе моего поедания,через локти залез и добыл таки грязные салфетки из под тарелки 🤦 я ела в это время!!! Но плюс ему- даже не задел меня 👌😂 при этом унес подставку для ложки...

Мне показалось,что у парня за соседним столиком тарелка со сколом была,но не факт

И начинается самый треш,из-за чего собственно и стала собирать все мелочи

Мы приехали пообедать,в обеденный перерыв на работе. Понятно что бизнеса у них нет,мы и рассчитывали,что готовится будет минут 40. Суп принесли достаточно быстро, подруга заказала еще нэм с курицей. Почти сразу после заказа подошла администратор и уточнила,что с курицей к сожалению нет,будет ли подруга нэм с креветками. Подруга согласилась.

Съели мы значит суп,сидим ждем нэм...5 минут,10 минут после того,как доели суп....нету нэма🤷 зовем официанта, он говорит,что уточнит. Передал администратору, та пошла к поварам, потом еще минуты 3 нас избегала, в итоге подошла сказала,что скоро будут (будет 🙄)...

народу всё больше,сидим еще минут 20 и понимаем,что они скорее всего просто забыли про нэм...зовем снова администратора, извинилась ,говорит 5-10 минут и будут нэм и комплимент от заведения за задержку...ок...сзади меня дамы ждали и не могли дождаться блины, парень с девушкой ушли тоже чем то недовольные, одна дама элементарно кофе не могла дождаться

Кухня открытая,мы насчитали 5 поваров как минимум. Понятно что у каждого своя зона ответственности,но в критической ситуации можно же прийти на подмогу...

И так,к слову,пространства очень мало,между столами места мало,если со всех сторон гости отодвинут стулья,даже немного,официантам ходить будет просто негде...когда администратор наклонялась к нам для разговора,ее плечо было сантиметрах в 5 от моего лица,не очень приятно,а просто никак по другому не поговорить,места нет...

В итоге проходит еще около 15 минут,зовем администратора,говорим либо прям сейчас заворачивайте нэм с собой,либо отменяйте заказ,мы спешим и просим счёт. Она снова давай бегать, и приносит нам комплимент - чизкейк...вот просто...на тарелке с ложкой🤦 если мы торопимся и просим нэм с собой,ну КААААК мы будем сейчас сидеть и есть чизкейк🤷🤷🤷

Она сама предложила положить их с собой,унесла на раздачу,а счета так и нет...И просто вишенка на торте : нам снова те же чизкейки приносит на тех же тарелках парень вместе с извинениями 🤦🤷 мы снова требуем счет и говорим что десерт если успеете ,то с собой,если нет то не надо нам...рассчитались,ушли,без десерта🤦

В общем и целом,организация никакая. Сзади нас дамы тоже ушли без блинов. На мой взгляд проблема в кухне, 5 поваров не успевали обслуживать ну максимум 15 человек...официант не был занят,просто на раздаче не было ничего...

Возможно и скорее всего систему отладят и процесс пойдет веселее,но ближайшее время туда ни ногой 🤷

Однозначно никогда сюда не приду больше!

Если коротко: Грязно, не уютно, не вкусно!!!

Если длиннее: Нет вывески нормальной, в условиях темноты вечером Вас сложно отыскать. Вы бы еще на А4 её распечатали и в файл вставили! )) Про некомфортную лестницу все уже сказано до меня.

Грязные столы, обшарпанные стены, страшненький туалет, изрядно потрепанная мебель с крошками, на которую неприятно садится, с потолка свисает нечто, закрывающее то ли дыру, то ли нору )) Причем нечто на скотче...

Мрачная обстановка. Кассира не дождаться, хорошо нам подсказали, что есть у нее на стойке звоночек, тогда оно отзывается...

Еда для раб. класса в Бруклине. Все жирное, безумно сладкое, в овершейке - длинный волос! Фуууууу!

Вафля с курицей и соусом терияки оказалась точно уж не с курицей, а с ветчиной плохого качества из дешевого маркета. ((

Бегом убежали, не доев.... Спасибо, что не отравились! Как-то это было бы ожидаемо в такой грязи...(((((

12.07.2019 отмечали день рождения подруги в данном ресторане! Стол забронировали заранее, внесли предоплату, чтоб получить торт в подарок (при бронировании и заказе от 5000 рублей). Обслуживала наш стол официант Мария. Вначале вечера все было прекрасно: Музыка, обслуживание, блюда (все заказывали из Casual меню) - салаты, стейки 👍🏼 (закуска правда - «нэмы» и «спринг роллы» такое себе...).

👎И вот огромные, просто большущие, минусы: букет цветов наш поставили в вазу на стойку бара, при просьбе поставить букет на наш стол (на других столах букеты стояли), внятного ответа «почему нет» не получили. Ок. Шампанское Мария разливала в бокалы и уносила его куда-то, выпив «напиток» мы сидели и ждали, когда же она придёт и нальёт его снова....Просьба оставить бутылку на столе также была проигнорирована🤷🏻‍♀️. Когда мы сидели уже за пустым столом, мимо проходил другой официант (парень - имени не знаю), забрал у нас бокалы, не спросив, будем ли мы заказывать ещё шампанское (а мы планировали)......Мы попросили его позвать нашего официанта Марию. У Марии мы уточнили про торт (который должен был идти в подарок), на что она спросила: «Вам разрезать торт на три куска, а остальное упаковать с собой?» «Ну да, конечно!» - ответили мы и начали ждать торт с зажженным на нем «фейерверком» (за соседний стол уже приносили такой торт). И тут Мария приносит три тарелки, на каждой по кусочку торта......На вопрос «а где фейерверк?», она ответила: «Извините!» Чего? Извините? Мы вообще в шоке были. Ну да ладно, настроение подгажено, едим торт...И тут Мария подходит с бумажным пакетом к нам и говорит: «Вот ваш торт упаковали! Возьмите!»..... Тут именинница не выдержала: «Знаете, мы ещё сидим, уходить не собираемся и тут этот пакет с тортом! Куда его деть? На диван поставить? На стол?» Бред! Подошла администратор, извинилась, предложила скидку в честь дня рождения не 20%, а 30%. Посидели мы ещё некоторое время, счёт от Марии дождаться не могли...Принесли счёт на 7200 рублей, а скидки и нет ни копейки! Позвали администратора, на что та сказала, что по Casual меню скидки нет! Подождите, а почему об этом не говорят сразу (при бронировании, при заказе)? На сайте информации о том, что скидка в честь дня рождения не распространяется на Casual меню, я не нашла (есть информация только про алкоголь). Пришла другая администратор (к ним претензий в плане общения вообще нет), спросили чем они могут загладить....В конце вечера подарили моей подруге букет цветов и тортик с фейверком, который мы не дождались от нашего официанта😁.

Что могу сказать в итоге? Еда на «5», атмосфера также на «5», обслуживание - «2». До этого была я в данном заведении 07.07.2019 на обеде. Блюда мне также очень понравились, обслуживание было хорошим, но напрягало то, что официант спрашивал «понравилось ли блюдо» в тот момент, когда мы жуем! Ну можно ведь задать данный вопрос тогда, когда забираешь пустую тарелку со стола? Или я чего-то не понимаю?

Ну вот, как-то то так🥂